La piccantezza non è un sapore, ma una sensazione di dolore termico inviata al cervello. Questo stimola il rilascio di endorfine, creando una sorta di "euforia da peperoncino" che spiega perché crei quasi dipendenza!

🆘 Pronto Intervento: Se hai esagerato con il piccante, non bere acqua! La capsaicina è liposolubile: usa latte, yogurt o un pezzo di pane per spegnere l'incendio.